さつまいものチーズケーキの画像

Description

さつまいもたっぷりの濃厚なチーズケーキです♪
フードプロセッサーでお手軽に

材料 (18cmのホール1台分)

土台
オイル
20g
砂糖
20g
バニラオイル
少々
60g
大1
チーズケーキ生地
300g(皮のない状態で)
砂糖
60g
2個
なし~大2
バニラオイル
少々

作り方

  1. 1

    用意
    さつまいもは皮を剥いて水にさらし、レンジでチンして柔らかくしておく
    型の底と横に紙をひいておく

  2. 2

    土台作り
    ビニール袋にオイルと砂糖とバニラオイルを計りながら入れ、モミモミ

  3. 3

    そこに薄力粉とゴマも加えて一まとまりになるまでモミモミ
    まとまれば、紙を引いた型の底に平になるように敷き詰める

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで12~3分焼く

  5. 5

    やいてる間に生地を作ります
    柔らかくしたさつまいもをフードプロセッサーに入れてマッシュ状にする

  6. 6

    そこに砂糖とクリームチーズも加えてなめらかになるまで混ぜる
    残りの材料も全て加えて混ざればOK

  7. 7

    焼けた土台の上に生地を入れて180℃で30分ほど焼く
    焼けたら型のまま冷まし、冷めたら型を外して冷蔵庫で冷やしておく

  8. 8

    上に模様をつける時はココアと薄力粉少々を水で解いたものを生地の上にたらし、竹串で♡形に

コツ・ポイント

さつまいもの粘りが強ければ薄力粉は無しでも大丈夫です!!
甘さも控えめなのでお好みで砂糖増やしてください

このレシピの生い立ち

秋になると必ず作る我が家のチーズケーキです♡
レシピID : 2358870 公開日 : 13/09/29 更新日 : 13/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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くまとぱんだとこども
薄力粉抜きで!チーズケーキはよく作るけどこのレシピは大好評でした

美味しそうな焼き上がり!!大好評嬉しいです❤レポありがとです

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みぃきちmam
お芋がたくさんあったので作ってみました!大好評でした♡

綺麗な焼き上がり♪美味しそ~♪レポありがとございます(^^)

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まぎくそ
大正解(^○^)リピ大確定!ありがとうございます!

嬉しいレポ( 〃▽〃)こちらこそありがとございます♪

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westly
さつまいもの風味がしてすごく美味しかったです♪

濃厚そうに仕上がってますね!!美味しそう♪レポありがとです♡