鶏むね肉チャーシュー

鍋に鶏むね肉が浸るくらいの水を入れて、15分〜20分ゆがく。

別の鍋に、タレの材料をすべて入れて加熱する。ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。

ジップロックに、鶏むね肉とタレを入れて、空気を抜く。
冷蔵庫で、半日〜1日おいてください。