鱈とポテトのチーズ焼き
レシピID:235995
なんとなく思いついて作ってみました。鱈だけだと淡白なので、ベーコンで少しコクを…
材料
| 塩鱈 | ２切れ |
| じゃがいも | ３個くらい |
| ベーコン | 一枚くらい |
| 生クリーム | ひと回し |
| チーズ | 適量 |
| 白ワイン | 大さじ２くらい |
-
1
-
じゃがいもの皮をむき、５ミリくらいのスライスにして、塩茹でしておく。
-
2
-
塩鱈を一口大に切ってさっと湯引きをする。
-
3
-
ベーコンを細切りにしておく。
-
4
-
耐熱皿にジャガイモを敷き詰め、湯引きした鱈、細切りのベーコンを乗せ、白ワインを振り掛ける。
その上にお好みで塩コショウして、チーズを乗せる。
-
5
-
オーブントースターまたはオーブンでチーズがこんがりとするまで１０分くらい焼く。
コツ・ポイント
鱈を湯引きしておくと、臭みが出ないと思います。
食べる時に、ジャガイモと鱈を少しつぶしながら食べると美味しいよ♪
食べる時に、ジャガイモと鱈を少しつぶしながら食べると美味しいよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
そうなの♪なかなかの相性(^O^)♪つくれぽありがとう！
それはラッキ～♪つくれぽありがとうございます＾＾
こんがり美味しそう～＾＾また作ってね♪つくれぽありがとう！
そうそう！焦げ目がポイント^m^ つくれぽありがとう～♪
こんがりチーズが美味しそう♪つくれぽありがとう(*^-^*)
美味しそうに出来てますね♪つくれぽありがとう(^O^)♪
こんがり美味しそう♪つくれぽありがとうございます*^-^*
美味しそうな焦げ目♪つくれぽありがとうございます*^-^*
このレシピの生い立ち
公開日：06/01/28
なんとなく思いついて作ってみました(^_-)-☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
父が釣ってきた鱈で、作らせていただきました。
じゃがいもと鱈がこんなに良く合うとは思わなかったです。＾＾
ベーコンが無かったので、ハムとマヨネーズをプラスして作ったんですが、あっさりしていて大好きな味でした。
簡単に出来て、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした～。
こんにちは。お返事遅くなってゴメンナサイ。
つくれぽもありがとうございます(*^-^*)
釣りたての鱈なんて！何て贅沢なんでしょ～(☆o☆)
羨ましい♪
マヨ！？コクが出てまたいいですね(≧ｍ≦）
今度私も試してみます～♪