鱈とポテトのチーズ焼き
レシピID :235995
なんとなく思いついて作ってみました。鱈だけだと淡白なので、ベーコンで少しコクを…
材料
| 塩鱈 | ２切れ |
| じゃがいも | ３個くらい |
| ベーコン | 一枚くらい |
| 生クリーム | ひと回し |
| チーズ | 適量 |
| 白ワイン | 大さじ２くらい |
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1
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じゃがいもの皮をむき、５ミリくらいのスライスにして、塩茹でしておく。
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2
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塩鱈を一口大に切ってさっと湯引きをする。
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3
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ベーコンを細切りにしておく。
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4
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耐熱皿にジャガイモを敷き詰め、湯引きした鱈、細切りのベーコンを乗せ、白ワインを振り掛ける。
その上にお好みで塩コショウして、チーズを乗せる。
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5
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オーブントースターまたはオーブンでチーズがこんがりとするまで１０分くらい焼く。
コツ・ポイント
鱈を湯引きしておくと、臭みが出ないと思います。
食べる時に、ジャガイモと鱈を少しつぶしながら食べると美味しいよ♪
食べる時に、ジャガイモと鱈を少しつぶしながら食べると美味しいよ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
copdtomoこんがりチーズが美味しそう♪つくれぽありがとう(*^-^*)
美味しそうに出来てますね♪つくれぽありがとう(^O^)♪
めひっここんがり美味しそう♪つくれぽありがとうございます*^-^*
やまうさ美味しそうな焦げ目♪つくれぽありがとうございます*^-^*
mikkusan淡白な鱈は何でもOK♪ミートソースもグゥ。つくれぽありがとう
Ｐ子ママみんなで食べれていいな～♪つくれぽありがとうございました！
つくれぽありがとう♪気に入ってもらえてよかった(*'-'*)
タバタバ美味しそ～☆o☆お料理がワンランクUPに見えます！ありがとう
このレシピの生い立ち
作成日:06/01/28
なんとなく思いついて作ってみました(^_-)-☆
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父が釣ってきた鱈で、作らせていただきました。
じゃがいもと鱈がこんなに良く合うとは思わなかったです。＾＾
ベーコンが無かったので、ハムとマヨネーズをプラスして作ったんですが、あっさりしていて大好きな味でした。
簡単に出来て、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした～。
こんにちは。お返事遅くなってゴメンナサイ。
つくれぽもありがとうございます(*^-^*)
釣りたての鱈なんて！何て贅沢なんでしょ～(☆o☆)
羨ましい♪
マヨ！？コクが出てまたいいですね(≧ｍ≦）
今度私も試してみます～♪