鶏肉とごぼうの炊き込みごはん

鶏肉とごぼうの炊き込みごはん

Description

鶏の旨味たっぷり。やさしい味わいの炊き込みごはん。

材料

鶏もも肉
150〜180g
ごぼう
1/3本(正味60g)
人参
1/3本
1/2枚
□酒
小さじ2
小さじ2
□砂糖
小さじ2
小さじ2
□水
大さじ4
○鶏ガラスープの素
小さじ1
大さじ1と1/2
○酒
大さじ1
大さじ1
白米
1.5合
もち米
0.5合

作り方

1

白米ともち米は合わせて研ぎ、ザルにあげておく。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2

ごぼうはささがきにして水にさらす
人参は千切り、薄揚げは油抜きして細切りにする。

3

フライパンにごま油少々(分量外)をひき、鶏肉・ごぼう・人参・薄揚げを炒める。□を加え、水分がなくなるまで炒め煮にする。

4

炊飯釜に、米と○を入れ、目盛りまで水を加える。上に粗熱をとった3を乗せてスイッチオン。

コツ・ポイント

炊き込みご飯モードで炊いたら、美味しいおこげができました♪

このレシピの生い立ち

昔、本でみたレシピをアレンジして作っているうちに、この配合でおちつきました。
レシピID : 2360120 公開日 : 13/10/01 更新日 : 15/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2020/02/24

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もち米入りいいですね!ごぼうから旨味がたっぷりで美味しく頂きました☆

yesmama

2018/01/22

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具材にもお味しっかり甘めで美味しい♡ごちそうさまです!

海の星プリン

わぁ♪美レポ有難うございます!お花もネコちゃんも素敵ですね♡

2017/09/24

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ひじき代用で。炊き込み苦手な子供もモリモリ食べました。

たよん

ひじき入りも美味しそうですね♪嬉しいレポ有難うございます!

2017/02/11

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優しい甘さでとっても美味しかったです〜♡家族3人2合分はペロリ♪

nasubeam

nasuちゃん♡嬉しいレポ有難う!もりもり具沢山美味しそう♪