さつまいもと豚ばらの香り炒めの画像

Description

さつまいもの甘さと生しょうゆとごま油の風味・香ばしさがたまらないきんぴらです。

材料 (2~3人分)

1パック(100g)
ごま油
大さじ1
【A】キッコーマンいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
大さじ1と1/2
【A】マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

  2. 2

    写真

    さつまいもは6㎜角の拍子木切りに、豚ばら肉は、2~3㎝幅に切り、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱しさつまいもを炒める。

  4. 4

    写真

    豚肉、しめじも続いて炒める。

  5. 5

    写真

    さつまいもに火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    盛り付ける。

コツ・ポイント

豚肉もしっかり入っているので、ごはんのおかずにも最適!

このレシピの生い立ち

季節の旬の野菜「さつまいも」をおかず仕立てにできるメニューを考えました!生しょうゆで初めて火が入るので香ばしさ抜群です!
レシピID : 2360369 公開日 : 13/10/04 更新日 : 18/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

316 (312人)
写真
みまゆ
あっさりで美味しかったです(^^)シンプルな味付けで楽ちんでした♪

素材の美味しさと香りがたまらないですよね♡つくれぽ感謝です!

写真
ゆきく
えのきでつくりました。しょうゆが良いから味も良いんですね

加熱した時の香り立ちがいいですよね。えのきも美味しそうです♪

写真
くらくらまりまり
ホクホクさつまいもに豚のコクが最高!さすが生しょうゆ!

ありがとうございます!食材の味わいを活かしてくれますよね。

写真
りらずきん
良い香り★園で取ってきたお芋に子どもも満足な一品となりました

すてきな芋ほりの想いでになりますね!リピお待ちしています