簡単アップルパイもどき!!小麦粉番
作り方
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1
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リンゴ(4分の3)を細めに切り皿に並べる。水(大さじ3)と砂糖(小さじ2)を混ぜ、リンゴにかける。
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2
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ラップをかけて、500Wで3〜4分電子レンジで温める。
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3
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電子レンジから取り出し、ペーパーの間に挟めて押して水分を取る。
温かいままでもいいので、そのまま冷蔵庫に入れる。
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4
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小麦粉(大さじ5)とバター(小さじ4)をフォークで混ぜる。
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5
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ポロポロと細かくなったら、牛乳(大さじ1)と水(小さじ2)を入れて、まとめる。
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6
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ラップを広げて生地を置き、三つ折りにして広げるのを4、5回繰り返す。
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7
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生地を広げてリンゴを置き、卵黄を塗る。
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8
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アルミホイルに油を塗り、7を置く。オーブントースターで4分ほど焼きアルミホイルをとって3分程焼く(下をカリカリにするため
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9
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
ホットケーキミックス方のアップルパイは生地が甘めですが、小麦粉なので生地はあまり甘くありません。なので、リンゴのコンポートをより甘くすると(ハチミツなどでも)美味しいです。
このレシピの生い立ち
前にホットケーキミックスで作ったのですが、小麦粉の方が良いなと思い作ってみました。