ロブスターときのこのサラダ
英国大使館
作り方
-
-
1
-
ロブスターは沸騰した湯で４分ボイルしたら、胴と爪に分けて殻をはずして３～４つに切ります。
-
-
-
2
-
キノコ類は食べやすい大きさに切っておきます。
-
-
-
3
-
鍋にAの調味料を入れ温めて、そこにキノコ類を加え加熱します。
-
-
-
4
-
加熱したきのこは、冷蔵庫で一晩休ませると味がしみ込みます。
-
-
-
5
-
皿にグリーンサラダを盛り、エビとキノコ類をのせて胡桃を散らしBを混ぜて作ったドレッシングをつくり、ふりかけます。
-
コツ・ポイント
ロブスターは普通のエビでも代用できます。キノコもお好みのものをお使いください。
このレシピの生い立ち
駐日英国大使館では英国の食文化を体験していただくキャンペーン「Food is GREAT:A Taste of Britain」を展開。Facebookでも情報を配信しています☆www.facebook.com/oishii.igirisu
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
英国大使館
