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茹でキャベツと豆腐の簡単サラダ

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Description

キャベツとお豆腐の相性抜群。キャベツが沢山食べられます。枝豆もアクセントになり美味しいです。

材料 （2人分～）

キャベツ
1/3個
豆腐(絹ごしでも木綿でも)
1丁
枝豆
好きなだけ
鰹節
1/2パック
青じそドレッシング
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お豆腐を水切りする。
    我が家はお皿＋ザルにお豆腐を入れ、ラップをして水を入れた容器を重しに半日位冷蔵庫に入れておきます。

  2. 2

    キャベツを適当な大きさに切り、さっと茹でて良く絞り水分を切る。

  3. 3

    枝豆を茹でる。

    ※キャベツを茹でたお湯をそのまま使うといいです。

  4. 4

    写真

    キャベツと枝豆を混ぜ合わせて器に盛る。

  5. 5

    写真

    ４の上に水切りしたお豆腐を手で崩しながら盛り、鰹節をのせる。

  6. 6

    写真

    青じそドレッシングを全体にかけ、最後にマヨネーズと炒りごまをふって出来上がりヾ(≧∇≦)混ぜてお召し上がり下さい★

コツ・ポイント

マヨネーズは無くても美味しいです。我が家では青じそドレッシングが定番ですが、ゆずなども美味しいです。お好みのドレッシングでどうぞ★

このレシピの生い立ち

キャベツが沢山食べられるように…
レシピID : 2364347 公開日 : 13/10/14 更新日 : 13/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2018年6月14日
写真
liarra
キャベツたっぷり頂けました！オカカとポン酢が美味しいね！ごち感謝

こんばんは(*´꒳`*)またまた大感謝♡お口に合い嬉しいです

2015年7月8日
写真
りんりこにゃー
楽してキャベツをチンしたらまだ生だったけど 、おいしかったです！

食感が残って美味しそうですね♡お口に合って良かったです♪感謝

2014年3月16日
写真
みきゅうり
マヨなしで♪簡単ですごく美味しかったです!!

れぽ有り難うございます♪マヨなしヘルシーですね(o´∀`)b

2014年1月21日
写真
meiyui
枝豆の食感がアクセント！簡単でヘルシーで美味しかったです♪

れぽ有り難うございます♪枝豆美味しいですよね～作って頂き感謝

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