まぜご飯
レシピID:236435
義母から教わった混ぜご飯です。おいしくて、簡単です。 具は、混ぜてもご飯の上に乗っけてもおいしいですよ。
材料 （ 3人分 ）
| 米 | 3合 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●酒 | ５０cc |
| 鶏肉 | 1枚 |
| しいたけ | 3～4枚 |
| ナルト（ちくわでも） | |
| 1本 | |
| にんじん | １本 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★醤油 | 大さじ2～3 |
| 卵 | 1個 |
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1
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米を洗いお釜に入れ●の調味料を入れたら、3合の目盛まで水を足し、軽く混ぜて炊飯する。
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2
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米を炊いている間に具を作る。卵は、いり卵にしておく。鶏肉、しいたけ、にんじん、ナルトは小さく食べやすい大きさに切る。鍋に具と★の調味料を入れ、ひたひたになるまで水を入れ火にかける。
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3
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沸騰してきたら弱火にして、焦がさないように水気がなくなり、軟らかくなるまで煮る。米が炊けたら具を混ぜる。
茶碗にご飯を盛ったらいり卵を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は、モモでもムネでも構いません。余った皮だけでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
公開日：06/01/31
主人の実家へ行くとお義母さんがよく作ってくれる、混ぜご飯。とっても美味しくて、主人も大好物の為レシピを聞きました。
本当は酒を２００ｃｃ入れるけど、子供も食べられるように少なくしました。
本当は酒を２００ｃｃ入れるけど、子供も食べられるように少なくしました。
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