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Berry-berryのふたりごはん

by Berry-berry Berry-berryさんの写真

06/1/31

レシピID:236472

明太子パスタの写真

明太子パスタ

by Berry-berry

昆布茶と卵黄で本格お手軽簡単パスタ。パスタを茹でる時間だけで出来上がっちゃいます♪

材料:

2人分

  材料 分量  
◆パスタ 180g
◇明太子 60g
◇卵黄 1個
◇マヨネーズ 大さじ2
◇昆布茶 小さじ1/2
◇しょうゆ 小さじ1/4
◇きざみのり 適量
◇万能ねぎ 適量
◆バター 20g
◆サーレグロッソ(塩) 大さじ3

作り方:

1

お湯を沸かし沸騰したらサーレグロッソを入れてパスタをゆでる。ゆであがったら熱いうちにバターをからませる。

2

ボールに明太子の中身、卵黄、マヨネーズ、昆布茶、しょうゆを入れよく混ぜ合わせる。

3

パスタを2のボールに入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。


4

お皿に盛って、きざみのりと万能ねぎを散らしたらできあがり♪

5


メモ(コツ、ポイント):

◆昆布茶や昆布の顆粒だしをちょこっと加えるだけで味に深みがでます。さらに卵黄を加えるとまろやかになります。これだけで本格的な明太子パスタに大変身♪◆パスタはたっぷりのお湯とたっぷりの塩(サーレグロッソがおいしい)でしっかりとパスタ自体に味をつけておいてください。

このレシピの生い立ち:

◆福岡のおみやげに明太子のチューブをいただいたのがきっかけ。頂くたびに我が家の食卓にはこれがでてきます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 31件(27人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/4/9

明太子パスタをつくった写真

本当にマイルドで味に深みが出て美味しかったです(◕ฺ∀◕ฺ)

papikun

作っていただいて、ありがとうございます♪

2008/4/3

明太子パスタをつくった写真

お手軽で美味しい~。ランチにもぴったりですね。

かなじろう

そうなんです。ランチにもぴったりです♪

2008/3/24

明太子パスタをつくった写真

和風こってり!?の、すばらしい味でした!!

hideodesuga

ソースをかけてくださったのですね♪

2008/3/23

明太子パスタをつくった写真

卵黄とこぶ茶のバランスが最高☆旦那があっという間に食べちゃった!

ここみみ

そうなんです。ありがとうございます♪

2008/3/18

明太子パスタをつくった写真

卵黄が明太子をまろやかにしてくれるんですね!おいしかった☆

いちごの葉っぱ

卵黄さまさまですね。ありがとうございます♪

2008/3/15

明太子パスタをつくった写真

明太子大好きなので作って見ました☆うまいです!リピしますっ!!

Kanayo

簡単なのでリピしやすいと思います。ぜひ♪

2008/3/14

明太子パスタをつくった写真

パパの超大盛り~濃厚で美味ッ!!卵黄、昆布茶いいですねぇ^^

なちゅあ

超大盛りだ~ありがとうございます♪

2008/3/10

明太子パスタをつくった写真

リピです。ホントにおいしい。何回食べても満足ですv

taisho0805

ありがとうございます♪

2008/2/19

明太子パスタをつくった写真

とても簡単でおいしいですね!黄身が入ってまろやか!また作ります♪

mica

とても簡単ですよね。つくれぽありがとうございます♪

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