豚こま肉で♪ ミルフィーユ風一口カツ♡
Description
簡単手抜きなミルフィーユ風カツ！
お弁当にも♪こま肉を使って経済的☆
２ステップでさっと衣をつけて揚げ焼きで♡
お弁当にも♪こま肉を使って経済的☆
２ステップでさっと衣をつけて揚げ焼きで♡
スタイリッシュママ
材料
（２人）
作り方
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1
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肉をお握りをにぎるように、６～８個の一口カツの形に平たく丸め、塩・胡椒をふる。
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2
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器に小麦粉と水を溶き混ぜ、形を崩さないように、そ~っと１の肉をくぐらせる。さらにパン粉をつけて軽く握る。
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3
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フライパンに底が隠れるくらいの油を注ぎ、２のお肉を入れる。
形が崩れないように、最初は余り動かさない。
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4
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ある程度固まったら、こんがり揚げ色がまんべんなくつくように、２～３回ひっくり返しながら、からりと揚げ焼きにする。
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5
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つくれぽ10人♪
2013/12/30
話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
衣は、水で溶いた小麦粉、パン粉の２ステップで簡単です♪
手抜きせず、普通に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけてもＯＫ!
切り分ける場合は、揚げたては崩れやすいので、５分位おいてからにしましょう♡
手抜きせず、普通に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけてもＯＫ!
切り分ける場合は、揚げたては崩れやすいので、５分位おいてからにしましょう♡
このレシピの生い立ち
お腹の空いたミルフィーユカツ好きな息子を待たせず、揚げたてを、たくさん食べさせたくて、このレシピになりました☆
アルバイトしていたパン屋さんのカレーパンの衣を参考にしました♡
アルバイトしていたパン屋さんのカレーパンの衣を参考にしました♡
スタイリッシュママ
