きのこのビーフシチュー

今回は、ハウス 「ビストロシェフ〈ビーフシチュー〉」を使います。

牛肉、玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。マッシュルームは半分に切る。ぶなしめじは小房に分ける。

厚手のなべにサラダ油を熱し、②牛肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ぶなしめじを炒める。

いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約１０分煮込む。