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節約簡単！やわらか酢豚

レシピID:236833

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薄切り肉で作るので柔らかくて安い！タケノコを使わずジャガイモでするので家にある材料ですぐに出来ます！！

ゆきんこさん

材料（２～３人分）

豚切り落とし肉	１５０ｇ
ジャガイモ	１個
ニンジン	２/３本
ピーマン	１～２個
玉ねぎ	小１個
ウズラ卵	お好みで
■ 【甘酢あん】
湯	大さじ３
砂糖	大さじ３
酢	大さじ２
醤油	大さじ２
片栗粉	大さじ１/２

1: 豚肉は生姜汁、醤油小さじ２で下味をつける。

2: 野菜は全て一口大に乱切り。ニンジンとジャガイモはレンジで下茹でする。

3: 豚肉に片栗粉大さじ３と小麦粉大さじ1.5と水大さじ３を加えて混ぜ手で丸めながら油で揚げる。野菜もサッと素揚げする。

4: フライパンに甘酢あんの材料を入れて煮立て揚げたものを絡める。

コツ・ポイント

豚肉は薄切り肉なら何でもＯＫです。
普通の塊肉でやるよりも早くできておまけに安い！
そして柔らかくてジューシーなのですv(≧∇≦)v
一見普通の酢豚に見えるのでお肉を噛んだ瞬間みんな驚きます。
今では普通の酢豚よりもこちらの酢豚の方がみんなお気に入りです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/09/04

トマトケチャップ無しでもこんなに美味しいのね❤完食！ゴチでした♪

ＭＯＭＯパンダ

嬉しいｺﾒﾝﾄ！ありがとうございました！！

08/12/08

初酢豚作り。美味しすぎて完食までが早すぎでした(^ν^)

ゆずこみかん

ありがとうございます♪嬉しいです。

07/07/06

こ・こんなに簡単なのにこんなに美味くていいの！？と感動♪

よーにゃん

感動してくれてありがとう♪簡単って大事ですよね！

06/10/24

初酢豚で、美味しく簡単にできたので、リピしまくりです(^-^)V

初酢豚！うちでは本物よりもこっちのほうが定番です♪

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/02/03

病院の待合室か何かで雑誌を読んでて
ﾚｼﾋﾟを発見しましたがよく覚えれなくて。
薄切り肉でやることだけ覚えて帰ったのでアレンジして作ったら
みんなに大好評だったので。
角切り肉は高いのですが切り落とし肉ですっごく美味しくできます♪

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