白菜と長いものグラタン*
作り方
コツ・ポイント
白菜も長いもも、加熱しすぎないほうが歯ごたえが良くおいしいです。ホワイトソースはうちの分量です。サラッとしすぎるようなら、バター・粉をもう少し増やしてね。2008.11.5レシピ見直しました。分量その他変更あります。
このレシピの生い立ち
白菜嫌いの息子に内緒で食べてもらおうと作ったレシピ。子供はグラタン好きだからね。チーズと一緒に長ネギのみじん切りを散らしても良いです。これもバレずに食べてくれます(;゜)長いもは加熱するとホクホクで生とはまた違った味わいですよ。
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