鶏ミンチとお豆腐のナゲットの画像

Description

ほんのりお豆腐味でやわらかい、二歳の息子も大好きなチキンナゲット☆

材料

半丁
◎パン粉
2分の1カップ
1個
◎塩
小さじ3分の1
(あれば)◎塩麹
小さじ1
胡椒
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておく。
    ボウルに鶏ミンチ、◎を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    水切りした豆腐をくずしながら1に入れ、さらに粘りがでるまでよく混ぜる。

  3. 3

    揚げ油を熱し、2を大きめのスプーンですくって入れるか手で丸めながら入れ、きつね色になったら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしないとべちゃべちゃになって成形しにくいです。
塩麹を入れた時は塩は控えめに!

このレシピの生い立ち

チキンナゲット好きな息子に、お豆腐入りでヘルシーなものを食べさせたくて作りました♪
レシピID : 2369423 公開日 : 13/10/14 更新日 : 13/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (37人)
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くまのっぽ
すごくおいしかったです!1歳の息子もパクパク食べてくれました♬また作ります!
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むちmuchiko
久しぶりに作りました^ ^揚げ物だけど、鶏肉&お豆腐でヘルシー(かな)でless guilty feeling
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なでしこ322
少し醤油も入れました。美味しかったです!子供もパクパク!

ありがとうございます(´∇`)!また作ってくださいね♪

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たまのじゃく
ふわふわー!撮影後、とろけるチーズを乗せていただきました♪*。

ありがとうございます♪チーズいいですね!!