栗入りキッシュ・ロレーヌ
レシピID:236962
フランスの簡単家庭料理、キッシュ・ロレーヌに栗をプラスして。
材料 （ 4人分 ）
| 市販のパイシート | タルト型1枚分 |
| 卵 | 3個 |
| 生クリーム | 40g |
| 牛乳 | 1/2リットル |
| 栗（湯がいたもの） | 150g |
| ベーコン | 150g |
| チーズ（エメンタールなど） | |
| 150g | |
| 塩・こしょう | 各ひとつまみ |
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1
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ベーコンを細かく切っておきます。固まりのチーズをお使いでしたら、こちらも小さく切ります。
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2
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卵液を作ります。溶き卵と生クリーム、牛乳、ベーコン、チーズを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けします。
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3
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パイ生地を型に敷きます。
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4
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栗を並べ、そっと卵液を流し入れます。
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5
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180℃のオーブンで約40-50分程度焼きます。お使いのオーブンによって温度と焼き時間を調節してくださいね。
コツ・ポイント
生クリームを牛乳に代えるとヘルシーに、牛乳を生クリームに代えるとよりリッチになります。チーズは入れなくても（あっさりします）OKです。その場合はこしょうをしっかりきかせてくださいね。栗はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/03
フランスの簡単レシピを、鳥を入れずにアレンジ。鳥は使いません。使えないので。
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