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カリッ！ジュワ～♪な唐揚げ☆油淋鶏☆

カリッ！ジュワ～♪な唐揚げ☆油淋鶏☆の画像

Description

家にある材料でお店の味を簡単に再現‼ネギたっぷりのタレがお肉に絡んでジュ～シ～♡2013.11.24話題入り☻皆様＊感謝

材料 （鶏肉2枚分）

＊鶏もも肉(胸肉でも)
2枚
■ ～下味～
＊お酒
大2
＊しょうゆ
大1
＊塩
少々
＊片栗粉
適量
■ ～タレ～
＊白ネギ
1／2本
＊しょうが(すりおろす)
1かけ
＊しょうゆ
大3
＊酢
大3
＊砂糖
大2
＊みりん
大2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は余分な脂身をとり、ビニール袋に入れて下味を付けもみこんで15分程置き、片栗粉を付ける

  2. 2

    写真

    フライパンに1cmほど油を入れて、片栗粉を付けた鶏肉を皮目を下にして中火で揚げ焼きにしていく。皮がカリッとなったら裏返す

  3. 3

    写真

    カラッと揚がったら1cmほどの食べ易い大きさにスライスしてお皿に盛り付ける

  4. 4

    写真

    食べる直前にタレを回しかけて出来上がりです。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

＊鶏肉を揚げる時はなるべく触らない方がキレイに仕上がります
＊お肉は胸肉よりもも肉の方がよりジューシーなのでお勧めです☻

このレシピの生い立ち

＊家族みんな唐揚げが大好き☻♡外食したら、いつも油淋鶏や唐揚げを頼むのですが取り合いに…家でも沢山食べたぃ‼そう思ってお店の味を思い出しながら作りました(｡-_-｡)
レシピID : 2369888 公開日 : 13/10/12 更新日 : 14/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85件 (76人)
2019年2月16日
写真
すすとう
初めての油淋鶏！美味しかったです。また作りたいです。

初油淋鶏レシピに選んで貰えて感激です！素敵レポ感謝！

2021年3月10日
写真
✳︎まるり✳︎
また作ってしまいましたー！いつもありがとう☺️
#絶品夕ご飯 #旦那さんにも好評
2018年2月6日
写真
✳︎まるり✳︎
今日もありがとう(^○^)！間違いなしの一品です☆

野菜もたっぷりボリューム感があってご飯がすすみそうですね！

2018年1月29日
写真
✳︎まるり✳︎
今回も美味しくできました！旦那さんに好評でしたまた作ります☆

旦那様喜んでくれると嬉しいですよね！美味しそう～♡

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＊ｕｔａｐｅ
カリッ！ジュワ～♪な唐揚げ☆油淋鶏☆
by ＊ｕｔａｐｅ