«hichiyuのレシピ (35品)
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うちのチャプチェ

レシピID:237034
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料理本に載っていたのを自分流にアレンジしました。子供さんでも食べられますよ。
牛肉を豚挽き肉にしてもOK!

材料 ( 4人分 )

春雨
150~200グラム
牛肉 100グラム
ピーマン 2個
しいたけ(まいたけ、しめじでも)
3枚
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
●醤油 大さじ3
●砂糖 大さじ1と1/2
●酒 大さじ2
●すりおろしにんにく
小さじ1
すりゴマ お好きなだけ
ごま油 適量

1

春雨は、湯につけてもどし、食べやすく切っておく。牛肉、野菜は全て千切りにする。

2

フライパンにごま油を多めに入れ火にかける。牛肉と●の調味料を入れて、火が通るまで炒める。その中に、野菜と春雨を入れて、しっかり味が馴染むように炒める。

3

最後にごま油を、少々回しいれ、すりゴマをふりかけて混ぜたら出来上がり。

4

写真

牛肉の代わりに豚挽き肉を入れました。
お子様はこちらの方が食べやすくていいかも
(*^^*)

コツ・ポイント

ウチは少し薄味なので、もう少し調味料を増やしてもいいかもしれません。
しいたけの代わりに、まいたけやシメジでも美味しくできます。
今回はシメジを使いました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19(13人)

09/08/14

写真

野菜たっぷり食べれるし、メチャおいしぃ♪

写真 ロンロン

ロンロンさん、嬉しいお言葉ありがとうございます!

09/07/09

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ゴマの香りが良いですね♪美味しかったです!

bufferin2000

山盛りで美味しそう♪気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう!

09/07/06

写真

野菜たっぷり簡単でおいしかったです♪我が家の定番決定!

らん吉まま

定番にしていただけるなんて~!らん吉ままさん有難うございます

09/07/02

写真

10人目かな!? すっごく美味しかったです。リピします!!

写真 はっぴーはりぼ

10人目です!嬉しいお言葉ありがとうございます!

09/06/29

写真

おいしくって食べ過ぎちゃう~!+豆板醤で甘辛でいただきました♪

写真 Sayu0208

嬉しいコメント有難うございます♪素敵な盛り付けですね^^

09/06/25

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暑くなると食べたくなります。ビールによく合う!また作るね。

写真 せつぶんひじき

ひじきさん、ご無沙汰です!嬉しいコメント涙チョチョ切れます!

09/01/13

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この味大好き♡ご飯が進む~≧≦困っちゃう美味しさだね♪

写真 LLママ

LLママさん、嬉しいコメントありがとうございます!

08/11/03

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また作っちゃいました♪大好きな味なので~

ワンピ

リピ、ありがとうございます!とっても嬉しいです♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/02/04
料理本で見たチャプチェ。ズボラな私は、どんどん自分流に味を変えてしまい
ウチのチャプチェは、こんな風になってしまいました。

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