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(8品)
レシピID :237080
フワリ♪ゴロリ♪さつまいもパウンドケーキ
さつまいもが大好き♪なので、家にあったさつまいもでパウンドケーキを作りましたぁ(*≧∀≦*)♪買ってきた紫芋パウダーを入れて紫色にしました!!代わりにきなこでも良いかも♪飾りで角切りの芋ものっけました★
冷めてもフワフワです♪激うま★
冷めてもフワフワです♪激うま★
材料 （ パウンド型1本分 ）
さつまいも(マッシュ用)
150～200g
ホットケーキミックス
200g
黒砂糖
大さじ2
卵
1個
牛乳
150cc
バター
50g
紫芋パウダー(無くてもOK)
大さじ1
さつまいも(飾り用)
好きなだけ
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1
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★下準備★
☆オーブンを180度に余熱しておく。
☆バターをレンジで加熱して溶かしておく。
☆さつまいもは茹でるか蒸して柔らかくしておく。
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2
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ボールに卵を割り入れ、黒砂糖も入れて泡だて器でよく混ぜる。よく混ざったら牛乳を加え、さらによく混ぜる。
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3
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【2】に溶かしたバターを入れよく混ぜる。ホットケーキミックスを少しづつ加えながら混ぜ、混ざったら紫芋パウダーを加えよく混ぜる。
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4
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柔らかくしたさつまいも(マッシュ用)をマッシャーなどで潰し、よく潰したら【3】に加え、よく混ぜる。
結構ドロドロになります。
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5
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型に流し込み、紫芋パウダー(分量外：余っていれば)を上にふりかけ、スプーンでマーブル模様っぽくなるように2、3回かきまぜる。その上に1.5㎝の角切りにしたさつまいも(飾り用)を適当にのせる。
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6
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余熱しておいたオーブンで180度で30分～40分程焼く。
串を刺して生地がついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
フワフワしてるので冷めてから切った方がうまく切れます。
紫芋パウダーを入れることで色がついて綺麗です♪紫芋パウダーの代わりにきなこを入れても良いと思います★
さつまいもの香りがしてとてもおいしいです(◎＾∪＾◎)★
紫芋パウダーを入れることで色がついて綺麗です♪紫芋パウダーの代わりにきなこを入れても良いと思います★
さつまいもの香りがしてとてもおいしいです(◎＾∪＾◎)★
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