フワリ♪ゴロリ♪さつまいもパウンドケーキ
レシピID:237080
さつまいもが大好き♪なので、家にあったさつまいもでパウンドケーキを作りましたぁ(*≧∀≦*)♪買ってきた紫芋パウダーを入れて紫色にしました!!代わりにきなこでも良いかも♪飾りで角切りの芋ものっけました★
冷めてもフワフワです♪激うま★
冷めてもフワフワです♪激うま★
材料 （ パウンド型1本分 ）
| さつまいも(マッシュ用) | |
| 150～200g | |
| ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| 黒砂糖 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 150cc |
| バター | 50g |
| 紫芋パウダー(無くてもOK) | |
| 大さじ1 | |
| さつまいも(飾り用) | |
| 好きなだけ | |
-
1
-
★下準備★
☆オーブンを180度に余熱しておく。
☆バターをレンジで加熱して溶かしておく。
☆さつまいもは茹でるか蒸して柔らかくしておく。
-
2
-
ボールに卵を割り入れ、黒砂糖も入れて泡だて器でよく混ぜる。よく混ざったら牛乳を加え、さらによく混ぜる。
-
3
-
【2】に溶かしたバターを入れよく混ぜる。ホットケーキミックスを少しづつ加えながら混ぜ、混ざったら紫芋パウダーを加えよく混ぜる。
-
4
-
柔らかくしたさつまいも(マッシュ用)をマッシャーなどで潰し、よく潰したら【3】に加え、よく混ぜる。
結構ドロドロになります。
-
5
-
型に流し込み、紫芋パウダー(分量外：余っていれば)を上にふりかけ、スプーンでマーブル模様っぽくなるように2、3回かきまぜる。その上に1.5㎝の角切りにしたさつまいも(飾り用)を適当にのせる。
-
6
-
余熱しておいたオーブンで180度で30分～40分程焼く。
串を刺して生地がついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
フワフワしてるので冷めてから切った方がうまく切れます。
紫芋パウダーを入れることで色がついて綺麗です♪紫芋パウダーの代わりにきなこを入れても良いと思います★
さつまいもの香りがしてとてもおいしいです(◎＾∪＾◎)★
紫芋パウダーを入れることで色がついて綺麗です♪紫芋パウダーの代わりにきなこを入れても良いと思います★
さつまいもの香りがしてとてもおいしいです(◎＾∪＾◎)★
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/04
ホットケーキミックスの裏にあったレシピをかなりアレンジしました♪笑〃
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント