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りんごは芯を除き、クエン酸を溶かした水につける。
水の中ですりおろす。(フードプロセッサーを使うと簡単、そのときはりんごをすりおろし、水に入れる)
水ごと鍋に入れて、中火であくを取りながら煮詰める。
砂糖の半量を加えて10分くらい煮る。
残りの砂糖を加えてひと煮する。
とろみがついたらできあがり♪
ヨーグルトにのせても♪