サクサクチーズハムかつ
作り方
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1
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ハムを二枚重ねて取り半分に切る。
間にチーズをはみ出さないようにはさむ。
(隙間を開いて入れる感じ)
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2
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小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、油でカラッと揚げる。(油にパン粉を落とすと沈んですぐ浮かぶ位の温度)
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コツ・ポイント
揚げ時間が長いと重ねたハムが剥がれたり固くなることがあるので、様子を見て手短に揚げる。
このレシピの生い立ち
これは子供の頃、母が作ってくれた気がする!
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ハムを二枚重ねて取り半分に切る。
間にチーズをはみ出さないようにはさむ。
(隙間を開いて入れる感じ)
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、油でカラッと揚げる。(油にパン粉を落とすと沈んですぐ浮かぶ位の温度)