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レシピID :237167
じゃが芋のイージーブレッド
無発酵。しっとりの秘密はお芋さん。
じゃが芋のお陰で翌日もしっとりフワフワですよん♪
じゃが芋のお陰で翌日もしっとりフワフワですよん♪
材料 （ 18×8高さ8のパウンド型 ）
じゃが芋
80ｇ
薄力粉
200ｇ
砂糖
大さじ2
塩
小さじ2/3
ベーキングパウダー
小さじ2
玉子
1個
牛乳
大さじ2
プレーンヨーグルト
大さじ2
サラダ油
大さじ2
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1
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･薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩は
ポリ袋に入れて上下左右にシェイク。
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2
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･ボウルに玉子、ヨーグルト、牛乳、サラダ油をほぐし、よく混ぜる。
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3
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･生地が滑らかになったらじゃが芋を直接ボウルに摩り下ろす。
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4
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･ふるった粉1/2を加え、泡だて器で丁寧に混ぜ合わせる。
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5
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･残りの粉を入れ木ベラに持ち替えサックリと粉ッぽさがなくなるまで
切るようにしてサックリ混ぜる。
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6
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･型に入れ180℃のオーブンで25～30分ほど焼く。
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