3色ピーマンのオムライス
さかぴぃ。
作り方
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1
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食材と調味料を準備します。
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2
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パプリカ、ピーマン、タマネギをみじん切りします。
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3
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温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、鶏挽肉を炒めます。
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4
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下味にアジシオをふりかけます。
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5
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下味にブラックペッパーをふりかけます。
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6
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みじん切りにしたパプリカ、ピーマン、タマネギを入れます。
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7
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鶏ガラスープを入れます。
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8
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米飯を入れ、混ぜ炒めます。アジシオ、ブラックペッパー、鶏ガラスープで味を整えます。
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9
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皿にチキンライスを盛り付けます。
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10
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温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、タマゴを焼きます。焼き上がったタマゴでチキンライスを包みます。
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11
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ケチャップと醤油を加熱しながら混ぜ合わせソースを作ります。
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12
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オムライスにソースをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
具は少しずつアジシオ、ブラックペッパー、鶏ガラスープで味付けします。
このレシピの生い立ち
夕飯をオムライスと決めていたある日、たまたま 赤と黄色のパプリカ、ピーマンが冷蔵庫に残っていたので、これらがチキンライスの具になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さかぴぃ。
