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アスパラは1~2cmの斜め切りにして、パプリカは1cm角に切り、一緒に、さっと塩ゆでする。(塩は分量外)
アスパラとパプリカをざるに上げ、合わせ酢に浸して、そのまま冷ます。
きゅうりは、細切りにする。
器にスモークサーモンを敷き、上に野菜たちを盛り付けて、いただきま~す♪
わー素敵な盛付け☆大好きだなんて嬉し過ぎっ!れぽ感謝です~♪
サーモンはあれこれ使いやすいですね~☆れぽ有難うございます♪