以外と簡単☆太巻き（巻き方写真付き♪）
レシピID:237358
節分に太巻きを作りました。本当は、切ってはいけないのだけど、子どもも食べるので切っちゃいました。(^^ゞ
材料
| ご飯 | ２合弱 |
| ○酢 | １００～１２０ｃｃ |
| ○砂糖 | 大さじ２ |
| ○塩 | 少々 |
| ○粉末昆布だし | 小さじ１ |
| 海苔 | ３枚 |
| 中に巻きたい物 | |
| （今回は、しいたけの含め煮、シーチキンのマヨネーズ和え、カニかま、きゅうり、たまご焼き） | |
-
1
-
耐熱容器に○印の物（酢、砂糖、塩、粉末昆布だし）を入れ、電子レンジで少し温める。溶け残しのないように混ぜる。
-
2
-
温かいご飯（電子レンジで温めなおした物でも大丈夫）を飯台、もしくはボウルに入れ、１の合わせ酢をかけ、切るように混ぜる。
混ぜ合わせたら、うちわであおぐ。
-
3
-
いよいよ巻いていきます！
-
4
-
今回の材料達。しいたけの含め煮（市販の物）、シーチキンのマヨネーズ和え、たまご焼き、カニかま、きゅうり。
-
5
-
まきすの上に海苔をのせ、薄くご飯をのせていきます。具をのせるあたりを少しくぼませます。奥の海苔の方は少しあけておきます。
-
6
-
まずはしいたけ。（手は手伝いにきた子どもの手）
-
7
-
シーチキンものせて。
-
8
-
カニかま、たまご、きゅうりものせます。
-
9
-
具を押さえながら、手前からえいっと持ち上げて、巻きます。マヨネーズがしみ出してくるので、下に新聞紙を敷いています。
-
10
-
同じようにして、３本作りました。
-
11
-
中身はこんな感じ。
-
12
-
切るときは、酢でぬらした布巾等で包丁を拭きながら切ると、キレイに切れます。
コツ・ポイント
本当は昆布を入れてご飯を炊くところを、昆布だしで簡単にしました。これだとチンしたご飯でもＯＫです。 うちの酢飯は、酢がきいています。普通は６０ｃｃくらいだと思います。お好みで加減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
記念日おめでとう☆パクパク食べてもらえると嬉しいですよね♪
娘さんのお誕生日おめでとうございます！綺麗につくれてますね☆
すっごく綺麗に巻けてますね！おいしそう！私も食べたいです！
凄～い！初めてなのにこの綺麗さですか！おいしそうですね～☆
ツナとアボガド、おいしそう！自分で巻くと余計においしいかも☆
初めてなのにお上手に巻けてますね☆参考になって良かったです♪
わぁ！キレイに巻けてますね☆カニかまなくてもおいしそうです♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/06
合わせ酢の配合をいろいろ試しましたが、やっとこのレシピに落ち着きました。巻き方は、テレビでやっていたのをみて参考にしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 10位
- 11位
こんにちは、節分の太巻き 実は私も切っちゃたんです(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
三歳児の櫻子さんには丸かぶりは無理だと思って・・・
でも、ひろうささんの様にきれいな太巻きにはならず 真ん中にちょこっとだけ具のある寂しい感じの太巻きでしたllllll(-_-;)llllll ずーん
来年はひろうささんの これを見て作りたいと思います(*^▽^*)ﾉﾊｰｲ
と言っても、日記やレシピを見させてもらったことがあるので、はじめましてじゃないような気がします。
実は「おあげのピザ」を作ろうと、自分のパソコンに保存してあるんですよ～。
太巻き、適当でお恥ずかしいです。。。(^^ゞ
真ん中だけちょこっとにならないためのポイントは、ご飯を海苔に薄～く敷くことだと思いますよ。
来年はもっと具だくさんで挑戦するつもりです。
お互い頑張りましょうね！
わざわざコメントをいただき、ありがとうございました！
ツナとアボカドをいれてサラダ巻き風に。みんなに美味しいって言ってもらえました。巻き方の画像が参考になりました。
ありがとうございました。＼(^o^)／
ツナとアボガド、おいしそうな組み合わせですね！
私も食べてみたいです！
お客様にも好評で良かったですね！
巻き方、参考になって良かったです♪
言葉だけじゃ伝わらないかなと思って、画像も入れてます。
素敵なつくれぽとコメントをいただき、ありがとうございました！
大変に遅くなりましたが、節分に作ったんです( ;´･ω･`)人(´･ω･`; )
初めて巻き巻きしましたが、写真もあってか綺麗に巻けて美味しかったです ｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
私も今度は違う具で巻き巻きしてみたいです(ﾉ´∀｀*)
ゴチソウさまでした～～♪
節分に作っていただけたんですね～。
え？Σ(・ω・ノ)ﾉ
初めてなんですか？
すっごく綺麗に巻けてるじゃないですか～☆
しかもおいしそう！
私も食べたいです！
素敵なつくれぽとコメントをいただき、ありがとうございました！