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HMで♪梨のフルーツブランデーケーキ

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Description

ブランデーに漬けた梨でつくるしっとりケーキ！
HMをつかってとっても簡単♪

材料

梨
1/2個
ブランデー
150mlぐらい
＊ホットケーキミックス
100g
＊マーガリン（またはバター）
30g
＊牛乳
50ml
＊たまご
1個
＊砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    梨1/2個をさらに8等分して瓶に入れ、ブランデーをひたひたに注いで1日おく

  2. 2

    写真

    梨を取り出し、マーガリンまたはバターを塗った耐熱皿に放射状に並べる

  3. 3

    写真

    ＊を全部ボウルに入れる（マーガリンは、固ければ20秒チンで溶かしておく）

  4. 4

    写真

    よく混ぜる

  5. 5

    写真

    【2】に流し入れる

  6. 6

    写真

    180℃のオーブンで30～40分程焼く

  7. 7

    写真

    焼き上がったら、大きいお皿でフタをしてひっくり返す

  8. 8

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

梨は1日漬ければOK　（漬けすぎると形が崩れてくるので1週間を限度にします）
今回は1週間しっかり漬け込んだので、梨がブランデー色になっていますが、漬け期間が短ければもっと白っぽくてキレイかも^^

このレシピの生い立ち

梨のフルーツブランデーをつくったので、漬け終わった梨をつかってケーキにしました
しっとりおいしいです♪
ブランデーが結構効いているので弱い方は浅漬けで！
レシピID : 2373929 公開日 : 13/10/18 更新日 : 13/10/18

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