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お揚げと水菜のサラダ。

レシピID :237465
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チーズをサンドしたサクサクお揚げと、シャキシャキの水菜で、食感も楽しめる美味しいサラダになりました。

材料 ( 3~4人分 )

油揚げ 2枚
ピザ用チーズ 適宜
水菜 1/2袋
にんじん 1/3本
レタス(あれば) 2~3枚
ドレッシング
○すし酢 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1
○砂糖 小さじ2
○ごま油 大さじ1/2

1

水菜は4~5cmの長さに切り揃え、人参は同じくらいの長さの千切りに、レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。野菜の水気は、サラダスピナーなどで良く切っておいたほうがいいです。

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○印の材料を合わせてドレッシングを作っておきます。

3

油揚げは長辺をひとつ残して開き、大きな正方形にします。2枚でチーズをサンドして、フライパン(弱火)できつね色になるまで焼きます。いい色になり、チーズがとろけたら、短冊状に切っておきます。

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野菜を盛り、油揚げを飾って、ドレッシングを回しかけて出来上がりです。

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おっかさんことキョクさんが、ピックアップの当日に作ってくださいました!チーズサンドおあげ、ヒットだったようです!チーズたっぷりで美味しそうな写真、日記で紹介してくださいました。ありがとうございました!

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勇気凛りんさん作です。アメリカでわざわざお店をはしごして食材を探して作ってくださいました!感激です♪日記で紹介してくださいました。ありがとうございました!

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naoyoさん作です。ファースト水菜料理に選んでくださいました!お子様も食べてくれたそうです。日記で紹介してくださいました。ありがとうございました。

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おさななじみのアゲちゃん作です。いつもは水菜は加熱して食べていたそうです。女性ウケしそうなので、お友達が来たときに、また作ってくれるそうです!ありがと。

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chakoママさん作です。チーズサンドおあげも、ドレッシングも気に入っていただけたそうで、嬉しいです。日記で紹介してくださいました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

油揚げは野菜などを準備してから、最後に焼くほうが美味しいです。じっくりお揚げがサクサクになるまで焼いてください。チーズをサンドするときに好みでこしょうを振ると味が引き締まります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

319件 (297人)

09/06/23

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あげが入ってるのでご飯にも合うサラダですね!ドレッシングも旨~♡

shouko

ちょっと和風なサラダだから、ゴハンに合うのかな?

09/06/09

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チーズと油揚げの出会いに感動です!ドレッシングもバッチリでした。

だんご三兄弟母

チーズ&揚げ、美味しいですよね!どうもありがとう!

09/06/07

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パン作りのサイドメニューに♪ 11人で美味しくいただきました^^

vanillan

大勢で食べてもらえて嬉しいです^^。ありがとう!

09/06/04

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見た目も綺麗に出来ました★お客様が来る時にもいいですね~

ノン太ママ

ぜひ、おもてなしにも使ってください!

09/06/02

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おもてなしの一品に。チーズお揚げのおいしさにビックリです。感謝♪

haruko2

おもてなしに登場させてもらえて光栄です!ありがとう。

09/05/30

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この油揚げクセになります♪水菜と合いますね(^_^)v

あげkids

水菜と相性いいですよね^^。トマトプラスで彩りもいいですね!

09/05/29

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お揚げさくっ水菜しゃきっでおいしかったΣd(゚∀゚。)デス!

norifuji

食感が楽しめるサラダですよね!ありがとう。

09/05/29

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野菜は水菜だけと寂しいですがやっぱりこのお揚げが美味しい♪

新妻あや

このお揚げと水菜、ほんとにベストマッチですよね^^。

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:06/02/06

実家で食べたサラダ、水菜の上に焼いたおあげがのっていました。アイデアいただきっ!

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