お揚げと水菜のサラダ。
材料 （ ３～４人分 ）
| 油揚げ | ２枚 |
| ピザ用チーズ | 適宜 |
| 水菜 | １／２袋 |
| にんじん | １／３本 |
| レタス（あれば） | ２～３枚 |
| ■ ドレッシング | |
| ○すし酢 | 大さじ１ |
| ○しょうゆ | 大さじ１ |
| ○砂糖 | 小さじ２ |
| ○ごま油 | 大さじ１／２ |
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水菜は４～５ｃｍの長さに切り揃え、人参は同じくらいの長さの千切りに、レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。野菜の水気は、サラダスピナーなどで良く切っておいたほうがいいです。
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○印の材料を合わせてドレッシングを作っておきます。
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油揚げは長辺をひとつ残して開き、大きな正方形にします。２枚でチーズをサンドして、フライパン（弱火）できつね色になるまで焼きます。いい色になり、チーズがとろけたら、短冊状に切っておきます。
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野菜を盛り、油揚げを飾って、ドレッシングを回しかけて出来上がりです。
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おっかさんことキョクさんが、ピックアップの当日に作ってくださいました！チーズサンドおあげ、ヒットだったようです！チーズたっぷりで美味しそうな写真、日記で紹介してくださいました。ありがとうございました！
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勇気凛りんさん作です。アメリカでわざわざお店をはしごして食材を探して作ってくださいました！感激です♪日記で紹介してくださいました。ありがとうございました！
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naoyoさん作です。ファースト水菜料理に選んでくださいました！お子様も食べてくれたそうです。日記で紹介してくださいました。ありがとうございました。
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おさななじみのアゲちゃん作です。いつもは水菜は加熱して食べていたそうです。女性ウケしそうなので、お友達が来たときに、また作ってくれるそうです！ありがと。
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chakoママさん作です。チーズサンドおあげも、ドレッシングも気に入っていただけたそうで、嬉しいです。日記で紹介してくださいました。ありがとうございました。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
shoukoちょっと和風なサラダだから、ゴハンに合うのかな？
だんご三兄弟母チーズ＆揚げ、美味しいですよね！どうもありがとう！
vanillaｎ大勢で食べてもらえて嬉しいです＾＾。ありがとう！
ノン太ママぜひ、おもてなしにも使ってください！
haruko2おもてなしに登場させてもらえて光栄です！ありがとう。
あげｋｉｄｓ水菜と相性いいですよね＾＾。トマトプラスで彩りもいいですね！
norifuji食感が楽しめるサラダですよね！ありがとう。
新妻あやこのお揚げと水菜、ほんとにベストマッチですよね＾＾。
このレシピの生い立ち
実家で食べたサラダ、水菜の上に焼いたおあげがのっていました。アイデアいただきっ！
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