*超しっとりかぼちゃカップケーキ*

かぼちゃは皮をむいて小さく切りレンジの根菜モードでチンして柔らかくする。
粉類は計っておきはあわせてふるっておく。

ボウルにケーキ用マーガリンをレンジで30秒ほどチンし滑らかになるまでよく混ぜ、砂糖も加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

2に溶いた卵を加えよく混ぜる。（分離してても大丈夫です）

ゴムベラに持ち替えて4に粉を加えて切るようにさっくり混ぜる。

ゴムベラを持ち上げて生地を落としたときにぼたっと落ちないようなら牛乳を入れぼたっと落ちる硬さに調整。（今回は大匙1使用）

カップに生地を大匙1半位づつ（8分目くらいまで）入れて天板に並べて170度で20分ほど焼く。