レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(111品)
レシピID :237554
グレープフルーツの ふるふる
ケーキがもう一つ食べれそう！お口直しにぴったりの一品です。ミントなど添えてどうぞ！
食後にもモチロンＯ．Ｋです。
食後にもモチロンＯ．Ｋです。
材料 （ 4 ）
グレープフルーツ
大１個
ゼラチン
5g
*水
30ml
水
250ml
グラニュー糖
20～30g
アマレット
30ml
-
1
-
*の水にゼラチンをふり入れ、しとらす。
-
2
-
鍋に水と砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、1のゼラチンを加えて溶かす。
-
3
-
グレープフルーツはむいて房と種を除き、500mlくらいの蓋のできる容器に入れておく。
-
4
-
２が冷めたらリキュールを加え、３に注ぎ軽く混ぜ、
冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
-
5
-
-
6
-
コツ・ポイント
倍量作る時は、ホワイト、ルビーのミックスもよいですよ。小ぶりのでしたら半個は絞って水と替えたり、水だけでは物足りなかったらレモンを絞って加えると更に美味しいふるふるです。リキュールは、柑橘系でも、ブランデーでもO.Kです。わたしはアマレットがインパクトがあって大人味のところが気に入ってます。入れすぎると杏仁豆腐系になりますけどね。ゼラチンがふるふるとフルーツにまつわりつく程度が美味しいのです。
以前からおいしそうな画像と「ふるふる」と言う言葉がとても気になっていました。ｗ
作ってみるとほんとうに「ふるふる」で、期待通りのやわらかさ！ 感激しました！！２回目のチャレンジでアマレットのかわりにライチ酒を使ってみましたが、なかなかＧＯＯＤ！でしたよ。甘い香りがお好きな方はどうぞお試しくださいネ。ｋａｙｏｓａｎのおいしそうなレシピ、いっぱいあるのでこれからもどんどんトライさせてくださいね。よろしくお願いしま～す。
このレシビの、ほしぱんさんの初つくれぽですね！有難うございます♪
ゼラチンの量気に入ってくださってよかった。ぷりぷりでもなくぷるぷるでもなくふるふるにしたかったのですが、油断するとぷるぷるになったりしますが、ケッコウそれも楽しんだりしています。
ライチ酒は使ったことないです。アマレットの大瓶の残り少なくなってきましたし、私もライチ酒を使って甘い香りを楽しませていただきますね♪
素敵なつくれぽとコメント有難う！こちらこそよろしくお願いします！