15分シリーズ☆早くて美味しい 肉うどん
レシピID :237558
材料はうどん・豚肉・長葱のみ｡ シンプルだけどとても美味しい｡ 熱々のゆでたてうどんにしょっぱいお肉をからめていただくうどんは亡き祖父母の味です｡
材料 （ 2人分 ）
| うどん | ２玉（乾麺なら200ｇ） |
| 豚こまぎれ肉 | 150g |
| ねぎ | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ 2 弱 |
| 酒 | 小さじ 2 |
-
1
-
豚のコマギレを1㎝幅程度に小さく切り､ 水を少し入れた鍋に入れ､ 火にかける｡
-
2
-
しょうゆと酒を加え､ グツグツとしる気を飛ばすように煮る｡ アクがでてきても気にしないで煮込む｡
ねぎを刻んでおく｡
-
3
-
ほとんど汁が無くなるまで煮詰める｡
-
4
-
うどんをゆでる｡ ゆで上がったらしっかりと水気を切り､ どんぶりに盛る｡
-
5
-
肉とねぎをたっぷり乗せる｡ よーく混ぜていただく｡
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 62件（51人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まきーころありがとうございます｡卵が入ると色鮮やかでいいですね｡^^
作って下さって、ありがとうございます。:*(o´∀｀o)*☆
またまたありがとう！お肉を冷凍しておくと更にスピーディーです
リピありがとうございます。忙しい時に助かっちゃうんですよね♪
脂っぽくなるので熱々がお勧めのうどんです｡冷し版をどうぞ～｡
ちび姫ちゃんありがとうございます｡貝割れもピリッとして美味しそうですね｡
ありがとうございます。我が家も土曜のお昼によく食べるんですよ
stw超～嬉しいれぽ！オバチャン感激です。ありがとう、息子ちゃん♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/02/07
父方の祖母のレパートリーです｡･･･と思っていたのですが､実は祖父が上海に単身赴任していた時代に食べたジャージャー麺を再現しようとして生まれたレシピらしいです｡(^^; でもコレのどこがジャージャー麺なんだ～?!(笑) 死んでからもなお笑わせてくれる祖父｡ 懐かしいなぁ｡(*^^*)
今日はピカピカのとっても美味しそうなうどんで作って下さって､
ありがとうございました｡<(_ _)>
ウフフフ､さすが息子さん､食べ盛り･伸び盛りですね｡ 元々このうどん､
男性陣にウケがいい傾向になるので､だからかな? (女性はもっと野菜がいっぱいの､ヘルシー指向があるみたいですね｡) 今度はぜひお料理上手な
息子さんに作ってもらってくださいませ｡"o(^o^"")o"
((ヾ(｡･ω･)ﾉありがとぅ♪
汁なしでもおいしいですが、ほんのちょっとだけめんつゆかけて食べるのも好きなんです…海砂さん的には邪道かもしれませんねー（ノ_＜。）
簡単なのにちょーおいしくできて、サークルから遅い時間に帰ってきたときとかかなり助かってます★
この前彼氏が昼寝してる間に肉を煮ておいたら起きてすぐそれを発見したらしく、「早くうどん食べよう」と笑顔で言われてしまいました…（笑）
今度作ったときは写メしてつくれぽ書きたいと思います！
何度も作って下さっているとのこと､ ありがとうございます｡ <(_ _)>
うーん､つゆをかけるのは､見た目はこのさいおいといて､しょっぱくない
ですか? (^^; このうどんのお肉が､ワタシ的には限界のしょっぱさなので､
これ以上味がついたら食べられないかも､､､｡ (私､薄味好みなのです｡)
山羊子さんも塩分の取りすぎには､くれぐれもご注意くださいね! (*^^*)
ではでは､つくれぽ楽しみにしていまーす｡ ヾ（´∀`）
お昼にいただきました。
お肉を、煮つめきらず、かけていただきました。
あったか麺に絡まって、すごく美味しかったです♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
今日はねぎドッサリの､美味しそうなつくれぽをいただきまして､
ありがとうございました｡ <(_ _)> 簡単で美味しいこのうどん､
ぜひまた作ってやって下さいね｡ ((ヾ(｡･ω･)ﾉありがとぅ♪
今日、ランチにいただきました。
汁なしのうどん、はじめてでしたが、これはいいですね～♪
冷蔵庫に必ずあるものですぐできるので、こりゃリピ決定です(^。^)
ありがとうございました♥♡
この頃お知らせメールが来ていない時があって､気づくのが遅れて
しまいました｡
改めまして､先日は嬉しいつくれぽ､ありがとうございました｡(*^^*)
そうなんです､汁なしうどん､私は子供の頃から食べていたのですが､
友人に出したりすると驚かれます｡(^^ゞ 伊勢うどんがモデルかと
思っていたら､実はジャージャー麺の真似だったらしいという笑える
エピソード付きのこのうどん､これから寒くなるとますます美味しく
なりますので､良かったらまた作ってみて下さいね｡ 私も七味や
キムチをトッピングしたりして食べています｡(^-^*)
・：*：・(*´ー｀*人)。・：*：・アリガト
今日のお昼に、長女からのリクエストです♪
細切れ肉で・・・ちょっと脂身多かったかな～～(^_^;)
でも味の染みたお肉と、細うどんが絡まって美味しかった♪
今日は長女が色々このうどんについて語っておりました・・・。
相当お気に入りみたいね～～(*^_^*)
みんなで美味しく頂いて、暖まりました。
ごちそうさまでした！！
わーい、長女ちゃん、リクエストしてくれてありがとう！＼(*T▽T*)／ﾜｰｲ♪
お肉は、多少脂のある部分の方が、硬くならなくていいと思うよ。
私もいつも細切れで作ります。(^_-)-☆
そちらは今日も寒かったのね。こっちは快晴で、すごく暖かかった
のよ。実は今日は子供たちが学習発表会で、見に行った後、ラーメン
でも食べに行こうと思っていたのに、あまりに暖かかったので別の物
にしちゃったくらい。(;^_^A
いよいよ師走、忙しい寒い日にでも、また思い出してくれたら嬉しい
です。いつもどうもありがとう～！長女ちゃんへ。( *´)3｀) ﾌﾞﾁｭ～～♡
«前へ 1 2 3 4