イチジク★ガーリックオイル★サラダ
作り方
コツ・ポイント
★熱い油を流し入れることが、鷹の爪を焦がさず、よい香りを引き出す丁度よい温度です。
★レタスの他に、水菜やルッコラ、ベビーリーフなど、サラダの野菜はなんでもいいです。
春菊やセロリなど、香味の強い野菜もペロリです。
★レタスの他に、水菜やルッコラ、ベビーリーフなど、サラダの野菜はなんでもいいです。
春菊やセロリなど、香味の強い野菜もペロリです。
このレシピの生い立ち
以前TVで中華の達人がイチジクと唐辛子合うんですよ~とおっしゃっていて、
色々作るうちに、家庭で手軽に作りやすい形になりました。
色々作るうちに、家庭で手軽に作りやすい形になりました。