ごま風味のコク旨キムチ鍋

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

豚薄切り肉は長さ4cmに切り、純正ごま油（大さじ1）と塩をからめて30分程置く。

鍋に純正ごま油（大さじ1）と粗みじん切りの長葱、キムチを入れて弱火で香りがでるまで炒める。

長さ3cmに切ったニラを加え1分程煮る。仕上げに純正ごま油（大さじ1）をまわし入れ、全体を混ぜていただく。

しめ用のごはんに純正ごま油（大さじ1/2）をからめ、10分程置く。

鍋にごはんを入れて混ぜ、少し煮る。溶いた卵をまわし入れ、半熟状になったらいただく。