<< kobariのレシピ （189品）
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★フライパンDEパエリア★

レシピID :237641
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フライパンでおいし～簡単パエリア☆ おもてなし料理にピッタリ☆彡スペイン風炊き込みごはん。
来客時にフライパンごと豪快にテーブルに並べ、みんなで食べました(^^♪
kobari kobari

材料 （ 3、4人分 ）

米 ２合
サフラン 一掴み
エビ ８尾
ベーコン ５枚分
あさり １パック
トマト 大１個
パプリカ １個
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分
ブイヨンスープ ３カップ
白ワイン 少々
にんにく 1かけ

1

野菜カット、あさりの砂抜き、えびの背をとりあらかじ準備をしておく。

2

小鍋にアサリを入れ、白ワインを入れて蓋をし、口が開いたら火を止める。

3

フライパンにオリーブオイル大さじ１くらい入れエビを炒めて、お皿にうつしておく。フライパンにオリーブオイルを少し足し、にんにく・玉ねぎのみじん切り・パプリカ・ベーコン・トマトを炒める。

4

炒めた野菜（トマト・パプリカ）を一度取り出し、フライパンに米を入れて、全体に油がまわったら、スープとあさりの煮汁とサフランのお湯をくわえる。
煮たったらトマト・パプリカを上にのせて、蓋をして、弱火で２０分ほど蒸し煮する。

5

火をとめて、そのまま１０分ほど蒸らす。
出来たら、取り出しておいたアサリ・エビをのせて出来あがり★
仕上げにエキストラバージンを少しかけて、パセリをふる。

コツ・ポイント

フライパンは２５センチのもの、米は無洗米を使用してます。サフランは前もってお湯で色を出しておきます。
レモンを絞りかけて召し上がれ★

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 6件（6人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/03/28

写真

夫作です(*^_^*)冷蔵庫にあるものですごく豪華にできました♪

元クマ

素敵な旦那様❤とっても美味しそうですね(*'-'*)

07/10/05

写真

お客様のおもてなしに作りました♪かなり好評☆ありがとうございます

ゆみにゃんにゃん

色鮮やかで美味しそう～❤つくれぽありがとうございます★☆

07/09/25

写真

初つくれぽです♪こんなに簡単でおいしくて、ありがとぅございます☆

きゃなぇ

具沢山でとっても豪華★つくれぽありがとうございます♪

07/08/17

写真

めちゃ②美味しい❤仕上げのレモンがイイねぇ(ゝω＜*)リピるねｗ

papikun

ありがとう(*^^)vパピくん♪エビが大きくて美味しそう～！

07/04/01

写真

今までで１番美味しくできました！パエリアパン買わなくていいね♪

874

フライパンで簡単でしょ♪色鮮やかでとっても美味しそう★

07/03/29

写真

フライパンのまま食卓へ！ おいしくいただきました～♪

ぱんだ5352

具沢山ですごく美味しそう(´▽｀)つくれぽアリガトウ♪

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:06/02/08

妹夫婦が家に来た時に出しました。
テーブルの真中にフライパンのままおいて、みんなで取り分けながら美味しく頂けました～