激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪

激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪
炒めるだけで出来るカフェなみのドライカレー♪「クックパッドの大人気お弁当おかず108」の本に掲載されました(^^)
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材料 (3人分)

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
おろししょうが
小さじ1
にんじん
1本
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆水
3/4カップ
☆市販のカレールー
1個半
☆コンソメスープの素
1個

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玉ねぎはみじん切りにし、ラップをかけて電子レンジで3分加熱します(500ワット)。にんじんはすりおろします。

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フライパンに油とおろししょうがとおろしにんにくを入れ、中火で炒めます。香りがたったら玉ねぎとにんじんを加え、炒めます。

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火が全体に通ったら、豚ひき肉を加え炒めます(火が通り肉汁が透き通るくらいまで)。

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カレー粉を加え、香りがたつまで炒めます。

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☆の材料を全部入れ、煮詰めながら炒めます。水分が減ってトロッとしたら出来上がり♪

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盛り付けて完成♬
あれば、パセリを細かくしてのせるとさらにキレイです(*^^*)

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2013.11.21話題入り、
2014.2.4人気検索1位

ありがとうございます♪

コツ・ポイント

順々によく炒めていくことで、旨みがまします!
お好みでレーズンを入れると、フルーティな甘みが増します(*^^*)
温泉卵もよく合います!

このレシピの生い立ち

美味しいドライカレーが食べたくなったので(・∀・)
レシピID : 2376854 公開日 : 13/10/17 更新日 : 15/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

793 (730人)

16/08/18

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何度もリピしています!子供も大好きなメニュー!

ちゃころりん

リピありがとうございます♡とても美味しそうですね(≧∇≦)

16/08/17

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大量の野菜を後のせ!簡単でとっても美味しいです♪また作ります!

peteco

夏野菜たっぷり美味しそうですね♪ありがとうございます(^^)

16/08/17

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温玉のせで。簡単うまうまでしたー!翌日はお弁当に!

キキララ☆☆

雑穀米かな?お店みたいで美味しそうですね♪大感謝(^O^)

16/08/16

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普通のカレーになってしまいました_|‾|○

食べ物ください

野菜をもっと小さく切ってよく炒めると水分飛ばしやすいですよ♪

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