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人参を2mm厚さくらいの薄切りにしてから千切りにする。うちはスライサーを使いました。
フライパンにオリーブオイルをこれくらい入れ、人参を炒めます。
これくらいあった人参が
これくらいになります。
少々焼き色がつくくらいまでじっくり炒めてください。こうすることで人参が甘くなり、独特のクセがなくなります。
煎りたてのゴマを振ってできあがり☆
よかったです!れぽありがとうございました(*^^*)