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キャベツは千切りにする。にんじんは細切りにする。
水を鍋に入れ、温める。切ったキャベツとにんじんを入れて、やわらかくなるまで煮る。
塩コショウをふりかける。コンソメを入れて味付け。
いい味になったら、溶き卵をかきいれる。
最後にパセリをふって、できあがり♫