ハロウィン♪生ハム入り♪かぼちゃコロッケ
ＢiＢiすみれ
作り方
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1
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茹でかぼちゃをお好みの粗さに潰す。
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2
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生ハムをみじん切りにする。
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3
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1、2、マヨネーズをボウルに入れ混ぜる。味見してお好みで塩こしょうで味を調える。
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4
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3を10等分し丸め、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、約１7０度の油で揚げる。
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コツ・ポイント
甘みが足りないかぼちゃの場合は少しお砂糖を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さを引き立てる為に生ハムを入れてみたらどうかと試してみました。
ＢiＢiすみれ
