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ごぼうは、みじん切りに青ネギは小口切りにする。ショウガはすりおろす。
1とサラダ油以外のすべての材料をボールに入れ、粘りが出るまで手でこね、8等分に丸める。
フライパンにサラダ油を熱し、中火で3分、裏返して5分焼く。
お返事送れてごめんなさい!作ってくれてありがとう!