お楽しみカレーパン キーマカレーリメイク

お楽しみカレーパン キーマカレーリメイクの画像

Description

キーマカレーをリメイク。中に色々な具を入れます。野菜が苦手な子供もこれならペロリ!食べる時のワクワク感もアップします。

材料 (小さめ12個分)

キーマカレー
200g
【パン生地材料】
280g
バター
50g
砂糖
大3(約25g)
大2(約12g)
小1(約5g)
1/2個(25g)
150ml
小1(2.8g)
【お楽しみの具】
3切れ
3切れ
【揚げ物用】
適量(約100g)
適量(2個)
パン粉
適量(約100g)
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    強力粉からドライイーストまでの材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスタート。

  2. 2

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    生地を作っている間に、中に入れる具材を準備する。ウズラの卵・かぼちゃ・餅をゆで、プチトマトは皮を湯むきする。

  3. 3

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    生地を12個に切り分け、ぬれ布巾をかぶせて10〜15分やすませる。

  4. 4

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    生地を手の平の大きさにのばし、キーマカレーとお楽しみの具材をのせ、しっかり包む。ウズラは一番子どもうけします。

  5. 5

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    かぼちゃは、ほっこり甘くカレーとの相性抜群です。
    ハロウィンのおやつにもおすすめ。

  6. 6

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    トッポキ用のお餅をウズラの大きさに切って使いました。
    少しまわりがとけるくらいに茹でると、おいしく仕上がります。

  7. 7

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    湯むきしたトマトは柔らかいので、カレーでくるんでそっと包みます。甘みと酸味がカレーによく合います。

  8. 8

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    2次発酵させる。
    (40℃で40分くらい)

  9. 9

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    小麦粉・卵・パン粉をつけ、
    180℃の油で両面がこんがり色づくまで揚げる。

  10. 10

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    油をきって、できあがり♡
    さあ、中には何が入っているかな〜?

コツ・ポイント

お楽しみの具は、カレーと一体化しない存在感のあるものを選ぶのがポイントです。

具は同じ大きさに揃えると、できあがりのパンの大きさが揃ってきれいに仕上がります。

色々な種類を食べられるように、一つ一つは小さめに作っています。

このレシピの生い立ち

具のカレーが少なかったときに「かさ増し」のためにお楽しみの具を入れたところ、「何が入っているかな?」のくじ引き感覚のワクワク感が子どもにうけました。「この具は1つだけ」と当たりを作っても楽しいです。
それぞれにチーズを入れても合いますよ。
レシピID : 2380330 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

初レポ有難うございます。きれいに揚がっていて美味しそうです!