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卵は先にといてご飯と混ぜます。こうすることでチャーハンがパラパラになります。
にんじんは半分をみじん切りに、もう半分とブロッコリーは一口サイズに切ります。※ブロッコリーは生のまま!
バターをフライパンで溶かして野菜を炒めます。醤油を一周かけたら、蓋をしてしばらく蒸します。その間に生姜をすりましょう!
ブロッコリーが柔らかくなったら生姜を混ぜます。
よく混ざったらご飯を入れます。入れたら素早く混ぜます!
パラパラになったら、コンソメを適量かけて、仕上げに醤油を1周かけます。
お皿によそって完成☆
おいしいと言ってもらえて嬉しいです!(*´∀`*)