«しゅう☆みりのレシピ (100品)
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◆記念日メニュー☆チキンクリームソース◆

レシピID:238126
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新婚の頃から作り続けているお料理です。
簡単でパパッと出来るのに、レストランで出て来てもおかしくないような味・・・我が家の人気メニューです。
しゅう☆みり しゅう☆みり

材料 （ 4人分 ）

鶏肉（モモ肉・ささみなど）
4人分
生クリーム 200ｃｃ
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
バター 適量
白ワイン 大1.5
水 50ｃｃ
コンソメの素 適量
塩コショウ 少々

1

人参と玉ねぎはみじん切りにして、人参は少しレンジでチンしておく。

2

フライパンにバターを熱し、①を炒めます。

3

火が通ったら、白ワイン大さじ1.5・水50ｃｃ加えて煮立たせます。

4

煮立ったら生クリーム200ｃｃを入れて、コンソメ・塩コショウで味付けします。

5

鶏肉は食べ易い大きさに切り、塩コショウしてフライパンで焼きます。

6

⑤の鶏肉にクリームソースをかけて出来上がり。
※　生クリームは煮たたせないで下さいね。（分離してしまう為）

コツ・ポイント

※　私スジャータの植物性を使ってます。メーカーによって違うと思いますので、
　　ソースがドロドロ過ぎるようなら、水で調整して下さいね。
※　サーモンなどでも美味しいですよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/02/29

写真

あまっていたクリームソースで作りました★おいしかったです♪

eri0921

クリームソースで応用してくださったんですね。ありがとう。

07/05/23

写真

子供達大好き人参たっぷりで♪ソースはパンをつけてお皿も奇麗♪

写真 たれれん

ニンジンたっぷり、とっても美味しそう！どうもありがとう。

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/02/10
クリーム系のお料理が好きなので・・・今までは適当に作っていたのですが、やっと分量を量ってみたので、レシピアップしました。

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