さっぱり！ツルツル！梅納豆そば
レシピID:23816
材料 （ 1人分 ）
| そば(乾麺ベースで) | |
| 150g | |
| 納豆 | 1パック |
| 練り梅 | 小匙2 |
| 麺つゆ(希釈後) | 100ml |
| 浅葱、ワケギ | 適量 |
-
1
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ネギは適当な大きさに刻む。
納豆は挽き割り、もしくはアルミホイルのうえで包丁で軽く叩いておくと絡み易い。
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2
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麺を表示の時間に従い茹でる。
器に麺つゆ、練り梅、納豆を入れ、
泡立てない程度にかき混ぜて馴染ませる。
-
3
-
茹であがった麺を冷水に取り冷やし、水気を良く切って2と和える。
しっかり絡んだら納豆が上のほうに来るように大きく混ぜ返し、
上からネギ、その他薬味をかけて出来あがり。
-
4
-
ゆで卵などを乗せてみました。
最初から混ぜないのもアリかな？
コツ・ポイント
薬味は海苔、おろし、ワサビなどお好みで。
刻んだオクラ、トロロでネバネバを強化しても美味しいです。
刻んだオクラ、トロロでネバネバを強化しても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(22人)
またまたありがとうございます!
梅納豆そばは飲み物かも知れません。
冬でもさっぱりしたいときはお勧めです。
遅くなりました。リピートありがとうございます。
見るからに梅が効いてそうでさっぱり頂けそうです。
遅くなりました。ネバネバ度UP!いいですね。
暑い時期には食べたくなりますね。
ツルっと食べられるのでご年配の方に良いかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
公開日：01/06/24
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- 5位
タイトル通りさっぱりツルツルでした。
梅が入ると、上品な味になるのが不思議ですね。
梅なしとは全然違う感じでした。今回はトロロも足して、ネバネバをさらに強化したので夏バテ知らずです。もともと知りませんが。
上りはきつそうですね。頑張って？楽しんでください。
気に入っていただけたようで何よりです。
流石に先週までの酷暑には結構やられましたが、
週末の登坂で疲れのピークに来たので、
後は回復のみかなと考えています。
暗峠でしたっけ？奈良と大阪の境目の峠も凄いんですよね。
2.5kmで400m(平均16%!)
機会があればチャレンジしてみたいんですが、今の脚じゃムリだろうなあ。
あそこもキツイですね～（遠い目）。
小学生の時に、遠足で暗峠を歩いて越えました。すごい山道だった記憶があります。
体調（脚調？）の良い時に、是非チャレンジしてみてください。
蕎麦で作らせていただき､すっかり気に入って2回目の作成となります｡
今回は蕎麦を切らしていたので､うどんで作成しましたが､変わらず美味しかったです｡
ヘビーユーザーになりそうなのに報告しないのは忍びないと思い､つくれぽ報告させていただきました^^;
グッドなレシピ､ありがとうございました｡
梅と納豆の組み合わせに
惚れ込んでしまいました（＾＾）ｖ
暑い日には 超良いメニューですね！
今年の夏は これで乗り切ります。。。
つくれぽ有難うございました。
最近cookpadにアクセスしていなかったのですが、
こうやって報告いただけると嬉しいものですね。