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白菜・しめじと仙台麩（油麩）の煮物♪

白菜・しめじと仙台麩（油麩）の煮物♪の画像

Description

♪♪感謝♪♪　2018/7/18　話題入り！
ありがとうございます♪

仙台麩のコクと舌ざわりがたまらない～♪

材料 （4人分）

白菜
300g
しめじ
80g
仙台麩（乾燥）
50g
人参
100g
 
だし汁
300cc
砂糖
小さじ1
うすくち醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は厚さ8mmの斜め半月切りにして、しめじは、小房に分け、だし汁で煮る。

  2. 2

    白菜は3～4cm幅に切り、人参が軟らかくなりかけたら、調味料と一緒に鍋に加える。

  3. 3

    写真

    白菜が軟らかくなったら、仙台麩を入れて、優しく返しながら、煮汁を吸わせる。

  4. 4

    仙台麩の中まで煮汁がしみ込んだら、出来上がり～♪

  5. 5

    2015/3/14
    「油麩」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

  6. 6

    2015/4/3
    「油麩」の人気検索で、1位になりました。
    ありがとうございます～♪

コツ・ポイント

仙台麩を入れてから、煮込み過ぎないようにね。

このレシピの生い立ち

数年前、生協のカタログで、この仙台麩を見つけて、初めて買いました。
それまでは、気付きませんでしたが、うちの近所のスーパーにも、普通に売ってました。
輪切りにしていない、棒状の物も、あります♪
（私は輪切りしか買ったことありませんけど。）
レシピID : 2382794 公開日 : 13/10/23 更新日 : 18/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (19人)
2023年10月25日
写真
ふこたろう
初めての油麩料理です。優しいお味。
#油麩

お試し頂けて嬉しいです☆油麩美味しいですよね♪れぽありがとうございます～

2022年11月17日
写真
あーこ姐
柔らかい仙台麩にお出汁が染みてとっても美味しい♡野菜の旨味も出て優しいお味♡温まる美味しい煮物(σ*´∀｀)
#白菜しめじ仙台麩の煮物
2020年12月13日
写真
pitachan1
油麩をもらったので作ってみました。コクがあり美味しいですね^^
2019年11月8日
写真
あず7225
優しいお味にほっこり✿日本酒にもぴったりでした♪レシピ感謝
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