ぱぱっと☆切り昆布とさつま揚げの炒り煮
Description
安価でお手軽☆
歯ごたえの良い切り昆布と、柔らかいさつま揚げが美味しいです。
甘辛でごはんにぴったり！
歯ごたえの良い切り昆布と、柔らかいさつま揚げが美味しいです。
甘辛でごはんにぴったり！
☆熊八☆
材料
（2〜3人分）
切り昆布(1パック)
130ｇ
6枚
サラダ油
小さじ1
■
調味料
☆だしの素(ほんだし)
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2(薄味にしたい場合は1・1/2)
大さじ2
作り方
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1
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さつま揚げを縦に薄く切る。
切り昆布を用意する。
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2
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調味料☆を器に入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにサラダ油を熱して、切り昆布を炒める。
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4
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切り昆布に軽く火が通ったらさつま揚げを入れて1分程炒める。
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5
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混ぜ合わせた☆をもう一度混ぜてから加える。
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6
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汁気がなくなるまで混ぜ炒めて出来上がり。
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7
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15/4/24・話題入り☆
皆さんありがとうございます♡
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コツ・ポイント
私は切り昆布は買ってそのまま調理してます。
食べやすく切ってから調理してもいいと思います。
炒める火加減は中火位です。
切り昆布は鮮魚コーナーにある1パック・100〜130円位のものです。
食べやすく切ってから調理してもいいと思います。
炒める火加減は中火位です。
切り昆布は鮮魚コーナーにある1パック・100〜130円位のものです。
このレシピの生い立ち
母の味です。
子供の頃よく作って貰いました。
子供の頃よく作って貰いました。
☆熊八☆
