Kokostoppar
レシピID:238352
コッコス トッパー、スウェーデンの家庭でよく作られるココナッツたっぷりの焼き菓子です。
材料 （ 20～30個 ）
| ココナッツファイン | ２００ｇ |
| 卵 | M２個 |
| バター | ５０ｇ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| レモンの皮 | 1∕2個 |
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1
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レンジでバターを溶かし、砂糖を入れ、よく混ぜる。
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2
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１に卵を１個ずついれ、その都度よく混ぜる。
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3
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２にすりおろしたレモンの皮とココナッツファインを入れて混ぜ、１０分ほど置いておく。
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4
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スプーン２本を使って、オーブンペーパーを敷いた天板の上に円すい状に形置いていく。
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5
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１７５度のオーブンで１０分～１５分程度焼く。
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6
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ストックホルムのベーカリーで売っていたコッコス トッパー。
コツ・ポイント
完全に冷めてしまう前に、オーブンペーパーからはがして下さい。
溶かしたチョコレートに上半分を浸して固めても。
溶かしたチョコレートに上半分を浸して固めても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(20人)
嬉しいコメント！ありがとう♪楽しいお正月をお過ごしくださいね
とっても可愛らしくって美味しそうな色！作ってくれてありがとう
お花でおめかし可愛らしい♪嬉しいコメント、ありがとう！！
うわぁ、ありがとうとっても可愛らしい！オフ会はどうでしたか？
きゃぁ☆ほんとに可愛らしくってとても美味しそう！ありがとう♪
コロコロしててとっても可愛い♪美味しいってとっても嬉しいな☆
焼き色もキレイで美味しそう！気に入ってもらえて良かった♪
和のお皿で可愛らしい♪気に入ってもらえて嬉しいな。ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/12
スウェーデンのレシピから日本人向けにアレンジし、手順を変えました。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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気に入ってもらえたらいいなぁ～☆
バレンタインって考えただけでワクワクしちゃいますね♪私も主人に作ろうと思ってるんです。お互いに頑張りましょうね！
素敵なコメントありがとう！
今回、日記にこのココストッパーの事が載ってびっくりしちゃった。
（あっつ、まずは話題のレシピ、おめでとう～♪♫♬ ）
話題のレシピに載る前から、このクッキー作ってみたいなあっておもってて、丁度作った日にこのレシピが話題のレシピに載っててまたまたびっくりしました。
これ、ソフトで、（finちゃんの甘さの味付けが丁度良くて）美味しいねぇ～。
実は今もコーヒーとこれをいただきながら書いています＾＾
小麦粉も入らないのにこんなに立派なクッキーが出来ちゃうなんて本当に感動よ。娘もすっかり気に入ってしまって、もっとちょうだ～いって言ってました。素敵なレシピをどうもありがとう。また作るね・*:・(人´∀｀)
ご馳走様でした～！
お祝いありがとう～！！
スウェーデンのお菓子がこうやっていろんなところで作られてると思うと、とっても嬉しいなぁ☆
娘さんにも気に入ってもらえて感激だよ～！！！
そうそう、小麦粉が入らないから、グルテンアレルギーの人にも大丈夫だね♪
素敵なコメントに朝から嬉しくなっちゃった☆いっつもありがとうね！
今日から、またパパちゃん出張なの～。イタリアだって、いいなぁ～。私はイタリア行ったことがない。。イタリアって聞いただけで美味しそうだと思わない？？
後でゆっくりそちらにお邪魔するね～！
このお菓子はお店でも見たことないし、口にしたこともないのです。
でも可愛くて美味しそうなのでずっと気になってたのですが、少し涼しくなったのでやっと作りました。
ワクワクしながら熱いコーヒーを入れていただきました。とてもよく合って美味しかったです。
ごちそう様でした～♪
マイニュースでＦＩＮＤＵＳさんのつくれぽ拝見すると、お元気なんだな～♪てわかって、とてもうれしいです。
（そういう私はほとんど隠遁生活ですが・・・笑）
それにしても、凄い！この写真、すごい素敵！
おもわずこちらのお邪魔してしまいます。
前のコッコストッパーも素敵だったけど、このお洒落さったら・・・。
めまいがするくらい・・・。（笑）うっとりです。
実は・・・。ＦＩＮＤＵＳさんのブログに何度かお邪魔しているのですが、
書き込みの登録ができなくて、いつも読み逃げになってるんです。
ごめんなさいね～。
我が家のＰＣ、いろいろな障害があって、管理責任者を主人一人に絞ったら、新しい登録ができなくなってしまったの・・・・。
でも、その問題も昨日まで！
今日からＮＥＷ ＰＣなの・・・。まだＶＩＳＴＡの使い勝手が分からず右往左往してますが、近日中にブログのほうにお邪魔しますね♪
お元気ですか？？新しいPCは慣れるのに時間がかかるけど、色々と新しい機能がついてて楽しいですよね！うちも最近買い換えたので、どこに何があるのか分かるまで時間がかかりました。。
プリンターがこわれちゃったので、今日買い換えたんです。今度はこっちに慣れるのに時間がかかりそう。。ふぅ。
いつも写真にコメントありがとうございます！こうやって褒めてもらえるととっても嬉しい♪最近は写真が面白くって、特に姫子とチビ太の写真がうまく撮れないかって試行錯誤してるんです。でも、カメラの説明書を読んでもよく分からない～。（涙）
ブログの方にはいつでもいますから、時間の空いてる時に遊びに来てくださいね！待ってます～☆