ミルクわらびもち
レシピID:238447
水の代わりにミルクにするとなんとも濃厚でとろーんと美味しいわらびもちになります。牛乳臭さがないので、牛乳が苦手な人にもオススメ！
2007/1/21レシピの分量を変えました。
2007/1/21レシピの分量を変えました。
材料 （ ５人分 ）
| わらびもち粉 | １００ｇ |
| ミルク | ７００ｃｃ |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| きな粉 | 適量 |
| 黒蜜 | お好みで |
| ヨーグルトソース | お好みのもので |
-
1
-
ボールにわらびもち粉を入れ、ミルクを少しづつ加えてだまがなくなるまで混ぜる。こしきで濾しながら鍋にいれ、砂糖を加える。
-
2
-
鍋を火にかけて木べらで絶えずかき混ぜる。火が通ってくると重くなるが、頑張って混ぜる、混ぜる。
大きくぽこっと沸騰の合図があったら、バットにあけて直ラップして冷ます。
-
3
-
包丁ではねっとりしていて切れないので、水でぬらしたスプーンですくって器にあけて、きな粉をまぶす。 好みで黒蜜をかけていただく。
きな粉をかけず、ヨーグルトソースをかけても美味しい。
コツ・ポイント
バットにあけたら、膜が出来ないようにするために直ラップを忘れずに。とにかく、しっかり火を通すのがコツです。
急いでいる場合は、直接水の中に入れて冷やし、手でちぎるとすぐに食べられます。
急いでいる場合は、直接水の中に入れて冷やし、手でちぎるとすぐに食べられます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
美味しそうな蕨餅！思ってるよりも濃厚に出来るんですよね！^^
とっても美味しそう！暑い時に食べたくなりますね♪ありがとう！
なんともぷるぷる感が伝わってきま～す！美味しそう！(><)
07/06/15
オカンあんこ
きな粉がまたいい感じですね～♪ありがとうございます
ふるふる感が伝わってきます♪
いちごソースですか？洋風デザートですね！美味しそう！
わ～色とりどりで素敵☆夏らしくきれいですね！
わ～第１号！ありがとう！トロトロ美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/12
水の代わりにミルクを使ったら、意外にも周りに好評！ねっとりまろやかでこくがあるので、一味違った美味しさを味わえると思います。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
これほんとおいしいーd(≧ー≦)b
幸せな気分になります～♪d(´▽｀)b♪
ひとりで食べれそうでした！（一応わけましたけど・・・）
ご馳走様でした～(^Ｏ^)ノ
味、気に入っていただけて、すっごく嬉しいです～！今度はフルーツソース（きな粉なし）をかけて食べてみてください。ミルクゼリーみたいな感じがしますよ～。それもまた美味しいです！
夏にぴったりなので、是非是非作ってください。ちなみに冷蔵庫に入れても硬くなりませんので、大丈夫ですよ～♪
やってみましたよーd(≧ー≦)b
ブルーベリーソースとマーマレードソースで食べました！
う～ん、いける♪d(´▽｀)b♪
ご馳走様でした～～(*^▽ﾟ)b
早速‘洋‘でも試してくださったデスね！ありがとうございます！結構いけますよね？これで食べるととたんに食感がゼリーのように感じるから不思議です。cafeにお勧めしたい1品です。
つくれぽ、いつもありがとうございます！嬉しいです！
本当に冷蔵庫でも固くならないし、きな粉でもイチゴソースでもおいしくて楽しかったです。
今度は抹茶をまぜて作ってみようかと思ってます＾＾
つくれぽありがとうございます。そうなんですよ！これ、冷蔵庫に入れても固くならないんですよね、不思議と。抹茶バージョンもいいですね！抹茶に練乳をかけても美味しそう！
どんどんバリエーションを広げて楽しんでくださいませ。
つくれぽ、ありがとうございました！とっても嬉しいです♪
とってもおいしくいただきました。和風でも洋風でもあいますね♪
つくれぽ、ありがとうございます！気に入っていただけて嬉しいです～。
牛乳だとこの不思議な弾力が生まれるんですよね。子供も好きなおやつの１つですよね。
これからも是非是非、和風、洋風等楽しんでいただきたな、と思います。
つくれぽ＆コメント、ありがとうございました！（＾＾）