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かんたん過ぎ！さつまいもグラタン

かんたん過ぎ！さつまいもグラタンの画像

Description

ホワイトソース不要。さつまいもをチンするのと同時にソースもワンボウルで作ります。あっさり軽い味で和にも洋にも合います。

材料 （19cmX17cmX2cmの耐熱皿１枚分）

さつまいも
大1本
豆腐
150g
牛乳
200cc
コンソメキューブ
1／2個
バター
10g
コショウ
少々
ピザ用チーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は一口大に、豆腐は水切りせずに、牛乳、コンソメ、バターを耐熱ボウルに入れ、レンジへ。芋が潰せる柔らかさまで加熱。

  2. 2

    写真

    さつまいもが柔らかくなったらフォークなどで芋をマッシュしながら全体を混ぜます。芋の潰し具合はお好みで。コショウする。

  3. 3

    写真

    ソースが水っぽくなる場合はこれくらいマッシュするとソースがとろりとなります。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に薄くサラダ油を塗り(分量外)②を入れて表面をならします。

  5. 5

    写真

    チーズを好きなだけのせたらオーブンやトースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
    ちなみにウチは魚焼きグリルで。

  6. 6

    写真

    完成！今回焦がしちゃいました(汗)

コツ・ポイント


芋をマッシュすればするほど、ソースがねっとりになります。水分多めが好みならマッシュし過ぎないようにしてください。
レンジやオーブン、トースターの焼き時間は機種によって焼き加減が違いますので、調節してください。

このレシピの生い立ち

さつまいもをおかずとして料理したかったので。
レシピID : 2385140 公開日 : 13/10/24 更新日 : 16/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

227件 (220人)
2024年4月24日
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島子☆
焼き芋の冷凍ストックを活用しました。本当にタイトル通り簡単すぎ嬉しい！♡バターが食せず無しでしたがとっても美味しかったです。感謝
#簡単すぎてびっくり #簡単すぎ！ #グラタンをヘルシーに #粉なしヘルシー #グラタンでほっこり #さつまいも大好き #さつまいも堪能 #さつまいもグラタン #ランチにもおススメ
2024年2月7日
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ちーまぐ
甘味が強いさつまいもだったので、ほんのり少し醤油を入れました。ほっこり美味しいグラタンでした♪
#ホクホク薩摩芋のグラタン #さつまいもほくほく #グラタンでほっこり
2021年12月17日
写真
hina♠
牛乳が無かったのでアーモンド効果で！ボウルが小さめでマッシュが大変でしたが💦とても簡単で美味しいヘルシーレシピです😋
#グラタンをヘルシーに #さつまいもほくほく #豆腐でフワフワ
2021年5月5日
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りお５１０
さつまいものおかずで1番喜ばれました
#さつまいも消費 #チーズ好き
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( )
タラたら
かんたん過ぎ！さつまいもグラタン
by タラたら