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1
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白菜は、芯を薄くしてざく切りにする。 ベーコンは一口大に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをいれ、カリカリになったらシラスを入れる。 炒まったらレモン汁を入れる。 好みでコショウも・・・
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3
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ボールに白菜をいれ、フライパンからそのままベーコンシラスのドレッシングをかける
コツ・ポイント
アツアツをジューっとかける♪
白菜の生が気になるのなら、軽くレンジで加熱してもＯＫよ
そのときは、冷めてから、絞ってね
白菜の生が気になるのなら、軽くレンジで加熱してもＯＫよ
そのときは、冷めてから、絞ってね
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/13
白菜の新しい発見☆
簡単リンク
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白菜としらすが冷蔵庫にあったので、こちらのレシピを試してみました。
レモンをたっぷり絞ったんですが、さっぱりしてカリカリの食感がよかったです。
ベーコン＆じゃこカリカリは、ほかにも応用できそうですね。
冷奴のトッピングなんかいいかも。