あまざけで♪あっさり肉じゃがの画像

Description

酒・みりん・さとうを使わずに、やさしいコクと柔らかさ♪じゃがいももホックホクに仕上がります!

材料 (2人分)

1/2個
生姜
1/2かけ
サラダ油
大さじ1
3/4カップ
3/4カップ
白だし
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらしておきます。Aも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豚肉は大きめの一口大に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、細切りにした生姜を軽く炒めます。

  3. 3

    写真

    2に豚肉を加えて炒め合わせ、こんがりと焼き目がついたら取り出しておきます。

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し、1を炒めて全体に油が回ったらBを注ぎ入れます。

  5. 5

    写真

    煮立ってきたら落とし蓋をし、中火弱火で10~15分程煮込みます。

  6. 6

    写真

    5に3の豚肉と白だしを加えて更に10分程煮込み、火を止めて器に盛ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまざけを使って、さとう・酒・みりんを使わずカンタンにできるレシピです♪
レシピID : 2385773 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Licht***
甘酒があったので^▽^ほっとする優しいお味に癒される〜

甘さが自然で優しいですよね♪ぜひまたお試し下さい♪

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Sai2014
美味しくできて大満足です!

味付けが簡単なのに美味しいですよね♡ぜひまたお試し下さい♪

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*チフォン*
甘酒の味付けが思ったより違和感なしで美味に感動♪献立にありがとー

甘酒だとあっさり風味に仕上がりますよね♪献立掲載感謝です♡

初れぽ
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ユーロン
とっても優しい味(^w^)たっぷり食べました♪

白だしで味付け簡単ですよね!野菜の色がキレイで美味しそう♡